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技术文章
果汁调配辅助设备保证果汁或果汁颗粒饮料的质量使其口感更佳
更新时间:2023-03-09 访问次数:547
果汁调配辅助设备
主要用于生产果汁或果汁颗粒饮料。灌装设备采用果粉或果汁原浆的混合、过滤、均化、杀菌、贮存,保证果汁或果汁颗粒饮料的质量,使其口感更佳。
果汁调合加工设备以其节能、耐腐蚀、易清洗等优点被广泛应用于制药、食品、化工、饮料等行业。全不锈钢生产,全封闭,外抛光,具有通水、排污等功能。搅拌电机系统也可作为混合分配存储器添加。
果汁调配辅助设备可用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用高精度的产品/水的温差控制,产品由平衡罐输入到换热器内,在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值,然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换,后在冷却段冷却到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下进行,达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计,以满足各类工艺要求。
果汁调配辅助设备的主要结构组成如下:
1、螺旋糖料上料机:用于将糖颗粒等提升到化糖锅里进行加热糖化。
2、电加热化糖锅:用于将糖颗粒加热熔化至糖浆溶液。
3、调配罐:用于将糖浆溶液,水,果粉或果汁原浆溶液,以及其他色素或者添加剂混合调配成果汁饮料。
4、双联过滤器:用于过滤调配好的果汁饮料。
5、UHT超高温杀菌机:蒸汽杀菌机,用于高温杀菌果汁饮料。
6、加热罐:用于储存杀菌后的果并输送至果汁颗粒储存罐
7、果汁颗粒储存罐:用于储存果汁颗粒和果汁,用于连接均质机
8、均质机:用于均质果汁或果汁颗粒饮料使其更均匀,口感更好。
9、储存罐:用于存放调配杀菌后的成品果汁或果汁颗粒饮料,以供灌装机灌装使用。
10、输送泵和连接管道阀门等。
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看完本篇你就知道该如何使用果汁调配辅助设备了
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